Schwarzkümmelmehl

Schwarzkümmelmehl enthält die Vitamine B1, B2, B3 und B6.

In der praktischen Anwendung kann Schwarzkümmelmehl bspw. in Broten verbacken werden. Der Anteil sollte allerdings auf max. 5-7% begrenzt werden, da es sonst recht “bitter” schmecken kann. Bekannt ist die Verwendung des Mehls oder reinen Samens auch beim Backen von Fladenbrot. Da es durch das Kaltpressen noch sehr viele Vital- und Mikronährstoffe beinhaltet, kann es zum Verzehr, auch – vorsichtig in der Dosierung – zum Würzen von Salaten und Speisen genommen werden. Einen leichten Schwarzkümmeltee lässt sich ebenfalls aus dem Mehl herstellen.

Bei Fragen zum Produkt, Einsatzmöglichkeiten und mehr, sprechen Sie mich gerne an.

Preis

500 g 4,80 €